V Manziolijevi palači bo potekal tradicionalni festival Refuscus Mundi - Rdeča vina severnega Jadrana. Na festivalu se bodo s svojimi rdečimi vini predstavili pridelovalci vin iz Slovenije, Italije in Hrvaške. Festival bo priložnost za srečanje s široko paleto vin različnih slogov in za globlji vpogled v rdeča vina severnega Jadrana na vodenih degustacijah in tematskih delavnicah.

Festival Refuscus Mundi - rdeča vina severnega Jadrana se je uveljavil kot izložbeno okno rdečih vin iz avtohtonih in domačih sort. V nekaterih regijah severnega Jadrana so rdeče sorte v vinogradih veliko bolj zasto pane kot marsikje drugod. V nihajoči priljubljenosti so bila rdeča vina v minulem obdobju nekoliko manj izpostavljena, vinarji pa so iskali poti in slogovne inačice, da jih spet približajo publiki. V svetu vin hitro raste zanimanje za vina iz globalno neuveljavljenih sort, ki so pridelana karseda sonaravno. V velikih svetovnih metropolah, ki so v marsičem veliki civilizacijski talilni lonci, na drugi strani uživajo v okusih vin, ki jih popeljejo v oddaljene in manj znane dežele. Vina iz regij severnega Jadrana so za marsikoga tudi sprožilec spominov na poletne dni ob morju in obisk pri katerem od vinarjev ob najbolj severnih zalivih Sredozemlja.