Kranjska dolga miza se osredotoča na trajnostno kranjsko gastronomijo, s poudarkom na lokalni pridelavi, kratkih dobavnih verigah, samooskrbi in zeleni kulinariki. Chefom kranjskih gostiln Urošu Gorjancu (Gostilna Krištof), Alešu Kristanu (Pr' Končovc), Tomažu Polencu (Restavracija in kavarna Brioni) ter protokolarni ekipi JGZ Brdo se bo pri kuhanju tokrat pridružil hrvaški chef David Skoko (Batelina, Pulj). Pri pripravi četrte Kranjske dolge mize sodelujejo še ekipe Gostilne Rekar in Gostilne Lakner. Cena 5-hodnega menija z vinsko spremljavo je 110 evrov. Gostje se lahko odločijo za mesni ali veganski meni.

Za zadnje informacije o dogodku vam svetujemo, da jih preverite pri organizatorju.